Ingrédients (pour 2 grandes pizza):

Pâte à pizza maison (clic ici)

Sauce tomate maison (clic ici)

1 petit paquet d’anchois à l’huile

100g de fromage râpé (gruyère)

½ petite boite de maïs

1 petit oignon blanc émincé

1 poivron vert coupé en lanière

1 petite courgette râpée finement

Olives vertes

Persil (pour la déco)

Préparation :

Abaisser la pâte à pizza.

Etaler dessus la sauce tomate.

Déposer les ingrédients par ordre

 (Courgette râpée, maïs, poivron vert, oignon blanc, anchois, olives vertes).

Enfourner dans un four à 280°C pour 15 à 20 minutes

(four très chaud c’est important !)

5 minutes avant la sortie, ajouter du fromage râpé et enfourner à nouveau (le temps que le fromage fonde).

Sortir la pizza, saupoudrer de persil frais haché et consommer rapidement avec un Soda.

Peut-être aussi :

Pizza à la merguez

Mini pizza apéritif

Bonne dégustation et à très bientôt sur CuisineStyle.

Carmen.

Le "Hareng sous le manteau" ou «Селедка под шубой» est une salade très populaire en Russie surtout jour de fête. Elle a reçu ce nom à cause de la préparation qui consiste à superposer des couches de légumes, d’oeufs, de mayonnaise... par dessous une couche de petits filets de hareng.

Même si vous n’aimez pas le hareng, vous pouvez aimez cette salade.

J'utilise hareng fait maison, il est moins salé que l’anchois.

Voici les instructions de cette superbe salade, pour les gourmands :

Ingrédients :

1  betterave cuite
4 harengs marinés (voir la recette : sélyodka, catégories : conserves)
2  pomme de terres cuite
2 carottes cuite
2 oeufs cuit
5 cornichons
la mayonnaise

Préparation:

Râper la betterave, les pommes de terres, les carottes, les œufs et les cornichons.

Prendre une assiette plate, dans la quelle on va servir à table notre salade.

Etaler les harengs (4) en longueurs sur l’assiette.

Pour la pomme de terre, en faire un petit tas au milieu de l’assiette ensuite aplatir le dessus pour faire comme pour un gâteau.

Par dessus mettre la carotte et les œufs, et aplatir.

Rajouter une fine couche de mayonnaise, et aplatir

Faire de même avec la betterave et les cornichons, et aplatir.

Rajouter au dessus la pomme de terre et aplatir.

Rajouter une fine couche de mayonnaise, et aplatir encore.

Jusqu’à épuisement de légumes, mais terminer avec la betterave.

Rajouter une fine couche de mayonnaise, et aplatir.

Décorer avec le reste de blanc d’œuf, 04 harengs et du persil.

Bonne dégustation et à bientôt sur CuisineStyle.

Carmen.

Ingrédients :

300 g de fraises (fraiches ou surgelées)

50 cl de crème liquide

3 feuilles de gélatine (6 g de gélatine en poudre pour moi)

(une feuille de gélatine de 2 grammes ‘’par exemple’ pour 3 feuilles de gélatine, il faut mettre 6 grammes de poudre) 

120 g de sucre de sucre

1 gousse de vanille

Préparation :

Mettre les feuilles de gélatine dans une assiette creuse remplie d'eau froide (si c’est la gélatine en poudre, la mettre dans un verre rempli d’eau tiède).

Faire chauffer la crème avec la moitié du sucre et la gousse de vanille fendue en deux.

Porter à ébullition.

 Puis hors du feu ajouter la gélatine (en feuille) égouttée et essorée entre les mains, sinon pour la gélatine en poudre verser l’eau délicatement (ne vous inquiétez pas la gélatine reste en bas du verre).

Bien mélanger.

Verser la préparation dans 6 ramequins préalablement passés sous l'eau froide. Réserver au frais au moins 2 heures.

Mettre les fraises dans le blender pour les réduire en purée et y ajouter le reste de sucre.

Réserver au frais.

Astuce :

Au moment de servir, tremper rapidement les ramequins dans de l'eau chaude puis démouler sur des assiettes et napper de coulis de fraises.

 Sinon sans démouler, verser dessus le coulis de fraises et présenter dans les verrines.

Je m'excuse pour la mauvaise qualité de photos, mon appareil m'a laché....lol et aussi pas de détails des étapes (le pas à pas ).

Ps : Ps: Mes remerciements   

à ma chère Mathilde auteur du blog  « 4 saisons en cuisine  »

qui m'a inspiré cette recette.

Bonne dégustation et à bientôt sur CuisineStyle.

Carmen.