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Dimanche 21 août 2011 7 21 /08 /Août /2011 13:24

 

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Ingrédients:


200gr de farine

3 oeufs

1 sachet de levure chimique

100 ml de lait

100 ml d’huile

Une pincée de sel

Une pincée de poivre gris

1 carotte

1 courgette

2 poignées d’olives vertes dénoyautées

2 portions de fromage vache qui rit

Un peu de gruyère (facultatif)

 

 

Préparation:

 

Couper les légumes en petits des.

Faire bouillir juste un peu les légumes dans de l’eau salée.

 

 

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Couper les olives en rondelles.

 

 

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Couper le fromage et le gruyère en petit cube.

Fouetter les œufs et ajouter le lait et l’huile.

Ensuite, ajouter le sel et le poivre gris.

 

 

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Mélanger la farine et la levure.

Ajouter ce mélange doucement aux œufs.

 

 

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Fariner le mélange de légumes, et d’olive dans une passoire et secouer.

 

 

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L’incorporer au mélange précédent.

 

 

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Ajouter le fromage.

 

 

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Verser dans un moule a cake (beurré/fariné).

 

 

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Placer dans un four préchauffé a 180°C environ 45 minutes.

Vérifier la cuisson, puis laisser refroidir quelques minutes avant de démouler.

 

 

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Bonne dégustation.



Ps: Mes remerciements à ma chère Soulef auteur du blog « Amour de cuisine » qui m'a

inspiré cette recette.

 

 

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